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教你挑选一饼好普洱茶《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:25:19 阅读: 来源:灰浆泵厂家

养生之道网导读:有一种茶,人们不喜欢喝新鲜的,而是时间越长味道越好,年份越久,越是珍贵,被誉为"可以喝的古董",甚至在国际上形成独特的收……

有一种茶,人们不喜欢喝新鲜的,而是时间越长味道越好,年份越久,越是珍贵,被誉为"可以喝的古董",甚至在国际上形成独特的收藏文化,那就是普洱茶。

普洱茶是可以喝的古董

因为普洱茶的这些特性,受到越来越多的人喜爱,收藏或冲泡一饼普洱茶成为广大茶友的追求。在这样的情况下,挑选一饼上好的普洱茶都成了大家所关注的焦点,那如何挑选好的普洱茶呢?这其中有什么秘诀吗?

第一要诀:清闻其味

第一,清闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

第二要诀:纯辨其色

第二,纯辨其色。茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100多年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。

第三要诀:正存其位

第三,正存其位。普洱存应存放于干净通风无异味的环境内,如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所,周围有污染的企业或异样的气味就不要购买。

第四要诀:气品其汤

第四,气品其汤。茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短。茶气也就代表着茶本身,经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳。

总结起来就是四个字:“清、纯、正、气”。一饼普洱茶如果闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味,那你就放心地品尝吧。品鉴普洱茶路漫漫,各位茶客一定要提高自己的鉴赏能力。

(责编:梁春雨)

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