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大闸蟹不能和什么同吃呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 18:10:14 阅读: 来源:灰浆泵厂家

夏天里面大家都是非常喜欢去吃海鲜的,而且有很多的人都喜欢吃大闸蟹,因为这种螃蟹非常的美味,现在螃蟹的种类是可以达到500多种的,不光是非常的好吃,还具有一定滋补自己身体的好处,所以就会受到非常多人的喜爱,但是吃大闸蟹的话也是有一定的禁忌,不能够和一些食物同吃的,如果是和不能够吃的食物一起同吃的话很可能就会导致一些疾病的产生,甚至是危及到自己生命。

螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。

蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

蟹与花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。

蟹与香瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

因为本身就是夏天里面吃海鲜,所以很多人在吃海鲜的时候,总是会去喝一些冰水或者是吃一些冰激凌,这样的话就会让自己感觉到更加的美味,而且还具有一定降暑的功效,但是在吃大闸蟹的时候是绝对不能够去喝冰水的,或者是无,吃一些非常冰冷的食物,这样的话是会导致自己肠胃的温度骤然的下降,就导致了腹泻的产生。

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